急性骨髓炎患者食用葷油肥膩，在胃中不易消化，又必需以膽汁及胰液在小腸中參與將其消化，尚有大量未消化，不能被吸收利用的肉類，進至大腸中，而大腸粘膜只有簡單的管狀腺，它只分泌少量粘液，吸收少量水分外，不含任何消化酶。
　　
　　由于腸道桿菌的參與，肉食之物在大腸中腐化，產生大量物質，它除構成對人體重要器官的損害外，也對處在病理環(huán)境中的骨與軟組織構成損害，甚至會使偏酸性的血液更失去了應有的功能。因此，強調盡量避免吃致酸的食物而多吃偏堿性的食物，是有目的有根據的，但隨著病情的好轉，適當的吃一部分肉類也是必要的。
　　
　　急性血源性骨髓炎是身體其他部位感染的化膿性細菌進入血循環(huán)，經繁殖侵入骨組織引起的病變。
　　
　　急性血源性骨髓炎多發(fā)于幼兒、少年及青春早期，10歲以下的患者占80%。男女患兒之比約為4：1。最常見的致病菌是金黃色葡萄球菌，其次為乙型鏈球菌的白色的葡萄球菌，偶有大腸桿菌、綠膿桿菌、肺炎雙球菌等感染，但原發(fā)病灶不易查出，僅有約35%的原發(fā)病灶能被發(fā)現。皮膚的感染，如癤、癰、膿腫 、毛囊炎、潰瘍等，大都是由金黃色葡萄球菌所引起的，而黏膜面的感染，如咽峽炎、扁桃體炎、鼻竇炎、中耳炎等，都是鏈球菌所致，其中尤以溶血性鏈球菌毒性最大，最易侵襲人體而引起繼民性感染。
　　
　　急性骨髓炎以骨質吸收、破壞為主。慢性骨髓炎以死骨形成和新生骨形成為主。急性化膿性骨髓炎如膿液早期穿入骨膜下，再穿破皮膚，則骨質破壞較少；但膿腫常在髓腔蔓延，張力大，使骨營養(yǎng)血管閉塞或栓塞。如穿出骨皮質形成骨膜下膿腫后使大片骨膜剝離，使該部骨皮質失去來自骨膜的血液供應，嚴重影響骨的循環(huán)，造成骨壞死。其數量和大小，視缺血范圍而定，甚至整個骨干壞死。由于骨膜剝離，骨膜深層成骨細胞受炎癥刺激而生成大量新骨，包于死骨之外，形成包殼，代替病骨的支持作用，包殼上可有許多孔洞，通向傷口形成竇道，傷口長期不愈，成為慢性骨髓炎。